עמוד 1
רגיל

אורי שביט

אורי שביט, נולדה ב-1972

היום, לפני 47 שנים, נולדה אורי שביט, שפית וקונדיטורית, בלוגרית, עיתונאית אוכל ופעילה למען זכויות בעלי חיים, ממובילות מהפכת הטבעונות בישראל בשנים האחרונות. שביט מנהלת את בלוג האוכל “טבעוניות נהנות יותר” (שזכה כמה פעמים בתואר בלוג האוכל הטוב ביותר של “טיים-אאוט”), מעבירה סדנאות בישול ואפייה, מרצה בארץ ובעולם על קולינריה ועל חמלה, מייעצת למסעדות ולחברות מזון לגבי מנות ומוצרים טבעוניים, מיוזמות עצרת הענק “תסתכלו להם בעיניים” שהתפשטה לעשרות ערים בעולם, שותפה ליוזמת “יום זכויות בעלי חיים” בכנסת, ומחברת ספר הבישול “המטבח הטבעוני שלי”.

הבלוג “טבעוניות נהנות יותר

שיחת “TEDx” על “טבעוניות נהנות יותר” (vegans on top)

שיחת “TEDx” על “מי הזיז את החמלה שלי”

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

דורה שוורץ

דורה שוורץ, 1982-1894

היום, לפני 125 שנים, נולדה דורה שוורץ, מחלוצות הצמחונות בארץ ישראל. בגיל עשרים אימצה אורח חיים צמחוני מטעמי בריאות, השתלמה בסנטוריום בציריך, וב-1933 עלתה ארצה ופתחה באחוזת לנגה שבזכרון יעקב את בית ההארחה הצמחוני הראשון בישראל. שוורץ אבחנה אישית את מצב בריאות האורחים כדי להתאים להם דיאטה ופעילות, ואכפה איסור מוחלט גם על עישון, זמן רב לפני ההכרה בסכנותיו. היא ערכה במקום סדנאות לתזונה נכונה ולבישול צמחוני, וכן הוציאה ספר בישול “להכנת מזון שלם בערכו ומועיל לבריאות”. המקום משך אליו אורחים מכל העולם וזכה להצלחה רבה בשל טיב האוכל והשירות.

ויקיפדיה

פייסבוק

בתמונה הקטנה: “חצר כרמל – אחוזת לנגה”, בית ההבראה של דורה שוורץ בזכרון יעקב, עומד נטוש ומוזנח. בשנים האחרונות הועברה האחוזה לבעלות האוניברסיטה הפתוחה, כדי לשמש כמרכז למוזיקה ואמנויות. היא שופצה ושוחזרה אך טרם נפתחה מחדש.

רגיל

מרטי קיל

ד”ר מרטי קיל, 2011-1948

היום, לפני 70 שנים, נולדה מרטי קיל, פעילה וחוקרת פורצת דרך אמריקאית בתחום האקו-פמיניזם והטבעונות. ב-1982 הקימה בקליפורניה את הארגון “פמיניסטיות למען זכויות בעלי חיים”, כגשר בין התנועה הפמיניסטית והתנועה לשחרור בעלי חיים, שעם הזמן התרחב והיה לארגון בקנה מידה בינלאומי. היא הרצתה ופרסמה ספרים ומאמרים רבים על אתיקה סביבתית, אקולוגיה עמוקה ואקו-פמיניזם, שבהם חקרה את מערכת היחסים של האדם עם הטבע על כל מרכיביו ואת האופנים המקבילים שבהם החברה הפטריארכלית משמרת הן את דיכוי הנשים והן את דיכוי בעלי החיים.

ויקיפדיה

עוד על אקולוגיה עמוקה, פילוסופיה העוסקת בשאלת מיקומו של האדם כחלק אינטגרלי מהסביבה האקולוגית, מתוך השקפה כי לכל המינים זכות שווה לחיות ולשגשג

פייסבוק

התמונה הגדולה מהמצעד הגדול הראשון בוושינגטון לזכויות בע”ח, 1990 (קיל עומדת בדיוק מעל הלוגו, מחייכת). מתוך האתר של “פמיניסטיות למען זכויות בע”ח”

התמונה הקטנה מתוך הבלוג של מרטי קיל

רגיל

איימי “בריז” הארפר

איימי “בריז” הארפר, נולדה ב-1976

היום, לפני 42 שנים, נולדה איימי “בריז” הארפר, תאורטיקנית חברתית אפרו-אמריקאית, טבעונית ופמיניסטית. כיועצת אסטרטגית בפרויקטים למען הגברת נגישות, מודעות וייצוג לרבגוניות, היא מפתחת תוכניות לימודים, מתכננת כנסים, חוקרת, מרצה ומפרסמת ספרים ומאמרים על ההצטלבות של אנטי-גזענות, פמיניזם וצריכה אתית (טבעונות, סחר הוגן, אורח חיים “ירוק” וכיו”ב). האנתולוגיה פורצת הדרך שערכה, Sistah Vegan, מכילה אוסף כתבים מאת נשים שחורות טבעוניות המחברים בין בחירות תזונתיות למאבקים של קבוצות שוליים להשתחרר ממערכות דיכוי.

ויקיפדיה

אתר האינטרנט של א’ בריז הארפר

הבלוג “The Sistah Vegan Project

פייסבוק

התמונה הקטנה מתוך קמפיין מימון המונים משנת 2014 להוצאת ספר על “גבריות שחורה, טבעונות וצרכנות אתית”

רגיל

סיבה ג’ונסון

סיבה ג’ונסון, נולדה ב-1973

היום, לפני 45 שנים, נולדה סיבה ג’ונסון, גולשת סקי אלפיני, שחקנית ומורה לחינוך מיוחד, ילידת איי הבתולה. היא התחרתה לראשונה באולימפיאדת קלגרי בגיל 14 – האדם הצעיר ביותר והשחורה הראשונה (והיחידה עד כה) המתחרה בסקי אלפיני באולימפיאדה. ג’ונסון היא טבעונית מלידה, ומקדישה את מרצה לקידום טבעונות וזכויות בעלי חיים. ב-1989 נפסלה השתתפותה בגביע העולם בסקי לאחר שסירבה, מטעמי מצפון, ללבוש חליפת סקי שכללה צמר ועור, וב-1994 החרימה את אולימפיאדת לילהאמר במחאה על החלטתה של נורווגיה, המדינה המארחת, לחדש את ציד הלווייתנים בשטחה.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

קורטה סקוט קינג

קורטה סקוט קינג, 2006-1927

“אין אי-צדק, גדול ככל שיהיה, שיכול להצדיק אפילו מעשה אחד של אלימות כלפי אדם אחר.”

היום, לפני 91 שנים, נולדה קורטה סקוט קינג, ממובילות התנועה לזכויות האזרח בארצות הברית לצד בעלה מרטין לותר קינג. החל מחרם האוטובוסים של מונטגומרי ב-1956, וביתר שאת לאחר רצח בעלה ב-1968, היא הנהיגה את התנועה, קידמה חקיקה כנגד הפרדה גזעית וייסדה את מרכז קינג לשינוי חברתי לא-אלים, המנוהל כיום על ידי בתם ברניס קינג. היא פעלה רבות גם למען סוגיות חשובות נוספות, כמו שוויון זכויות לנשים, שלום עולמי, צדק כלכלי, זכויות להט”ב, התנגדות לאפרטהייד ואורח חיים טבעוני.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

לינדה מקרטני

ליידי לינדה לואיז מקרטני, 1998-1941

היום, לפני 76 שנים, נולדה לינדה מקרטני, צלמת, מוזיקאית ופעילה למען בעלי חיים אמריקאית-יהודייה. היא הייתה צלמת הבית של מועדון הרוק “פילמור איסט” בניו יורק, והאישה הראשונה שפרסמה תצלום שער ב”רולינג סטון”. צילומיה הוצגו בעשרות גלריות ברחבי העולם, וב-1993 אוגדו לאלבום בשם “שנות השישים של לינדה מקרטני: דיוקנה של תקופה”. יחד עם בעלה פול הייתה חברה בלהקת Wings, מהלהקות המצליחות ביותר בשנות ה-70. היא קידמה אורח חיים צמחוני, פרסמה ספרי בישול צמחוניים, ניהלה חברה לאספקת ארוחות צמחוניות קפואות ותמכה בטיפולי סרטן שנמנעים מניסויים בבעלי חיים.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

אינגריד ניוקירק

אינגריד ניוקירק, נולדה ב-1949

“בעלי חיים אינם נתונים לנו כדי שנאכל אותם, נלבש אותם, נערוך בהם ניסויים או נשתמש בהם לבידור.”

היום, לפני 68 שנים, נולדה אינגריד ניוקירק, פעילה למען בעלי חיים אמריקאית ילידת בריטניה. ב-1980 ייסדה את “אנשים למען יחס מוסרי לבעלי חיים” (PETA), הארגון הגדול בעולם הפועל להצפת הנושא של רווחת בעלי החיים למודעות הציבור. הארגון בראשותה, בין היתר, עורך קמפיינים להפסקת השימוש בחיות במבחני ריסוק ובבדיקת מוצרים קוסמטיים, נאבק להידוק האכיפה על תעשיות המזון מן החי ומארגן חקירות סמויות של חברות מסחריות, מוסדות לימוד וקרקסים שמנצלים חיות.

ויקיפדיה – אינגריד ניוקירק

עוד על PETA:
ויקיפדיה – PETA
אתר PETA

פייסבוק

בתמונה הגדולה למעלה: נגררת על ידי המשטרה לאחר שהתפרצה לאתר שבו נערך טקס שכלל ירי ביונים
למטה: עוד מעצר לאחר הפגנה

בתמונה הקטנה: עם פמלה אנדרסון, מהפעילות הבולטות של הארגון

רגיל

דוריס דיי

דוריס דיי, נולדה ב-1922

היום, לפני 94 שנים, נולדה דוריס מרי אן קפלהוף, שהתפרסמה כ”דוריס דיי”, שחקנית וזמרת ופעילת זב”ח אמריקאית. כישוריה בשירה, בריקוד ובמשחק דרמטי וקומי הפכו אותה בשנות ה-50 וה-60 לכוכבת הקולנוע המובילה ברשימת שוברי הקופות. היא זכתה בשלושה פרסי אוסקר, על שיר הנושא וכשחקנית ראשית, ובפרס גראמי על מפעל חיים. בשנות ה-70 החלה לפעול למען זכויות בעלי חיים, הקימה ומימנה מספר ארגונים מובילים בתחום. על פועלה זה זכתה ב-2004 במדליית החירות הנשיאותית.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

ג’יל פיפס

ג’יל פיפס, 1995-1964

היום, לפני 21 שנים, ג’יל פיפס, פעילת זכויות בעלי חיים בריטית, נמחצה למוות במהלך הפגנה כשחסמה בגופה משאית שהובילה עגלים מבגינטון, אנגליה, ליבשת אירופה. הפעילות שלה למען בע”ח החלה כבר בגיל 11 כשהובילה יחד עם אמה מאבק מנצח לסגירת חנות פרוות. ב-1986 השתתפה בפשיטה על מפעל של יוניליבר במחאה על ניסויים שערכה החברה בבע”ח. מותה עורר מחאה גדולה, שבעקבותיה החליטו מועצות מקומיות באזור בגינטון להפסיק את המשלוחים החיים מתחומן.

סרט תיעודי על ג’יל פיפס

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

בטי וייט

בטי וייט, נולדה ב-1922

היום, לפני 94 שנים, נולדה בטי וייט, שחקנית, קומיקאית ומנחת טלוויזיה אמריקאית במשך כמעט שבעה עשורים. וייט היא גם טבעונית ואקטיביסטית למען זכויות בעלי חיים, וב-1987 קיבלה מארגון הווטרינרים האמריקאי פרס על פעילותה למען החיות. ב-1995 הוכנסה להיכל התהילה של הטלוויזיה האמריקאית. וייט הייתה מועמדת ליותר מ-20 פרסי אמי וגלובוס הזהב, מתוכם זכתה בשבעה פרסי אמי ובפרסים על מפעל חיים מטעם פרסי הקומדיה, גילדת שחקני המסך ופרסי האמי.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

מיקי חיימוביץ’

מיקי חיימוביץ’, נולדה ב-1962

היום, לפני 53 שנים, נולדה מיקי חיימוביץ’, עיתונאית, אשת טלוויזיה ופעילה טבעונית ישראלית. היא החלה את דרכה בתקשורת כתחקירנית עבור הערוץ הראשון. ב-1993 נבחרה להגיש את מהדורת החדשות המרכזית של ערוץ 2, האישה הראשונה במעמד זה בטלוויזיה הישראלית. על תפקידה זה כמגישת חדשות זכתה בפרס “מסך הזהב” חמש פעמים. היא מובילת קמפיין “יום שני ללא בשר” בישראל, המעודד להפחתת צריכת הבשר השבועית.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

פרנסס פאוור קובי

פרנסס פאוור קובי, 1904-1822

היום, לפני 111 שנים, נפטרה פרנסס פאוור קובי, רפורמטורית חברתית, תאורטיקנית פמיניסטית ולוחמת חלוצה למען זכויות בעלי חיים מאירלנד. קובי תמכה בשיפור מצבם של נערות עברייניות ושל עניים, בהשכלה גבוהה לנשים ובסופרג’יזם, והייתה חברה בוועד המנהל של “האגודה הלאומית בלונדון למען זכות הצבעה לנשים”. ב-1875 ייסדה קובי את “האגודה להגנת בעלי החיים הנתונים לניסויים” – הארגון הראשון בעולם שניהל קמפיין נגד ניסויים בבעלי חיים.

ויקיפדיה

פייסבוק

רגיל

אנה קינגספורד

אנה קינגספורד, 1888-1846

היום, לפני 167 שנים, נולדה אנה קינגספורד, רופאה אנגלייה, צמחונית, שפעלה למען זכויות נשים ולמען זכויות בעלי חיים. קינגספורד הייתה האישה השנייה שקיבלה תואר ברפואה, והאישה הראשונה שעשתה זאת מבלי שניתחה בעלי חיים במהלך לימודיה. היא ייסדה את “החברה לשינוי התזונה” ונסעה ברחבי אירופה על מנת לקדם את רעיון הצמחונות.

ויקיפדיה

פייסבוק